Restaurant De Zeeuw in Haarlem is per direct gesloten. Dat maken eigenaren Janine en Jeroen bekend via een persoonlijk bericht op Instagram. “We hebben geprobeerd onze nek uit te steken en een prachtige zaak neer te zetten, maar we merken dat de tijden zijn veranderd en dat geeft te denken”, schrijven zij.
De beslissing om te stoppen kwam niet onverwachts. “Altijd maar vol gas, altijd verbeteren, altijd competitie, altijd stress en te weinig tijd voor de echt belangrijke dingen in het leven”, aldus het bericht. Het aanhoudende personeelstekort, veranderend uitgaansgedrag waarbij lange avonden minder populair zijn, én torenhoge kosten speelden een belangrijke rol. “De steeds kritischer wordende consument” droeg daar volgens de eigenaren eveneens aan bij.
Negen jaar
De Zeeuw was bijna negen jaar actief in Haarlem. “Al die jaren verdiende het restaurant al onze aandacht, liefde en zorg, vaak meer dan honderd procent en vaak ook meer dan goed voor ons was. We kenden diepe dalen en hoge pieken, we vierden successen en leerden van de mindere momenten.”
De eigenaren bedanken hun gasten voor de jarenlange steun: “Het boek gaat dicht, maar we gaan vast een mooi nieuw verhaal schrijven.”
Recente verhuizing
Begin 2024 verhuisde De Zeeuw nog van de Nassaustraat naar een groter pand aan de Nassaulaan, het voormalige restaurant Le Mortier. Met de verhuizing hoopten Janine en Jeroen meer ruimte en sfeer te creëren, en een breder publiek te verwelkomen.
